"Το Αρχοντικό του Κωστή"

Του Χρήστου Κατσαρού

Ξεκινώντας το οδοιπορικό μας στο Άγκιστρο Σερρών, μείναμε στο "Αρχοντικό του Κωστή", ένα ξενοδοχείο με ιδιαίτερο χαρακτήρα βασισμένο στην πέτρα και το ξύλο και πολλά παραδοσιακά στοιχεία στη διακοσμητική του. Είναι επιμελημένο από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη Κώστα Ιωαννίδη, που πέρα από το μεράκι του, έχει βάλει στοίχημα με τον εαυτό του την ικανοποίηση του επισκέπτη. Ο επισκέπτης νιώθει φιλικά και ο τρόπος που είναι φτιαγμένα τα πράγματα προκαλεί ένα σεβασμό απέναντι στο περιβάλλον και το δημιουργό του. Ο ίδιος ο Κωστής ομολογεί ότι αυτή η προσπάθεια δεν ήταν μία επένδυση αλλά κάτι περισσότερο μία κατάθεση ψυχής του ιδίου για τον τόπο του και ταυτόχρονα έχει έντονη την ανάμνηση του πατέρα του που είχε πρωταγωνιστικό ρόλο, όταν ο γιος του βρισκόταν για δουλειές πότε στο εξωτερικό και πότε σε άλλα μέρη της Ελλάδας.

Εκείνο που μας έκανε ξεχωριστή εντύπωση είναι το προφίλ του οικοδεσπότη μας Κωνσταντίνου (Κωστή) Ιωαννίδη. Πρόκειται για έναν άνθρωπο που αγαπά πολύ τον τομέα του τουρισμού και της γαστρονομίας. Ασχολήθηκε από μικρός με τη μαγειρική την οποία και σπούδασε στη σχολή μαγειρικής του Μονάχου. Όπως μας άφησε να καταλάβουμε ο χώρος του τουρισμού και της γαστρονομίας είναι για αυτόν μία πηγή δημιουργίας, γι’ αυτό και δεν έμεινε μόνο στον τομέα της μαγειρικής, αλλά ασχολήθηκε και με το τουριστικό management. Είναι χαρακτηριστικό ότι ο ίδιος είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής της σειράς ξενοδοχείων Ηilton που είναι μία παγκόσμια αναγνωρισμένη αλυσίδα ξενοδοχειακών μονάδων.

Η προσπάθεια του οικοδεσπότη μας ξεκίνα πολλά χρόνια πίσω, αφού εργάστηκε στις μεγαλύτερες επιχειρήσεις του εξωτερικού και της Ελλάδας και όλη αυτή η εμπειρία βγήκε την εποχή του 2001 όταν έκανε στο πατρικό του «Το σπίτι του Κωστή», ήταν τα πρώτα δωμάτια με λουτρό και συνεχίστηκε το 2005-6 με την μονάδα που φέρει την επωνυμία «Το Αρχοντικό του Κωστή». Όταν μιλά κανείς μαζί του, διαπιστώνει ότι οι απόψεις του συνομιλητή του δεν είναι μόνο αποτέλεσμα τις ευρυμάθειας του πάνω στον τομέα της εστίασης και της γαστρονομίας, είναι κάτι περισσότερο, που στην πορεία μετατράπηκε σε φιλοσοφία ζωής. Ο Κώστας Ιωαννίδης μετέτρεψε τη γνώση και την εμπειρία του σε φιλοξενία, κάτι που του επιτρέπει να την προσφέρει τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή πελατεία που διαθέτει.

Ψάχνοντας κάνεις λίγο περισσότερο τις κουβέντες, ανακαλύπτει ότι προσπαθεί να βάλει κάποια όρια, περιγράφοντας ταυτόχρονα την ποιότητα ζωής όπως την αντιλαμβάνεται ο ίδιος και την προσφέρει σε φίλους και πελάτες.

Στον ίδιο χώρο βρίσκεται και το εστιατόριο Δον Παύλο, που έχει το όνομα του πατέρα του Παύλου, εκεί ο συνομιλητής μας μετατρέπεται σε Σεφ για να κάνει δικές τους συνταγές, αξιοποιώντας τα υλικά της περιοχής και επιλέγοντας να δώσει το δικό του γαστρονομικό αποτύπωμα. Αυτή δεν είναι δική μας αντίληψη, αφού όπως μας αποκάλυψε έχει δεχτεί ιδιαίτερες διακρίσεις για τις γαστρονομικές του δημιουργίες.

Η επιτυχία του συγκεκριμένου ανθρώπου είναι ότι προσπάθησε να βάλει τη δική του σφραγίδα μέσα από αυτό που ονομάζουμε μεσογειακή διατροφή, επιτρέποντας στους πελάτες του να γνωρίσουν μία άλλη διάσταση της γεύσης.

Η δραστηριότητα του όμως επεκτείνεται και στη συγγραφή βιβλίων που αφορούν τα ζητήματα του τουρισμού. Θα μπορούσε αβίαστα να πει κανείς, ότι προσπαθεί να ξεπεράσει τα στεγανά που κυριαρχούν στο χώρο και να προσφέρει άλλες διεξόδους σε ένα περιβάλλον που πλήττεται περισσότερο από οτιδήποτε με την εμφάνιση του κορονοιου. Επιχειρεί με τις ιδέες του να ανοίξει δρόμους και να προσφέρει την υπεραξία που χρειάζεται ο τόπος του για την ανάπτυξη της τουριστικής οικονομίας.

Μία χώρα σαν την Ελλάδα που έχει εξαιρετικές φυσικές ομορφιές, χρειάζεται ανθρώπους με ρηξικέλευθες ιδέες για να μπορέσει να λειτουργήσει ένα ευρύτερο όραμα όχι μόνο στην Ελληνική πραγματικότητα, αλλά και στην παγκόσμια κοινότητα. Ο Κωστής Ιωαννίδης έχει την τόλμη να παραδέχεται τις αδυναμίες που υπάρχουν, αλλά παρόλα αυτά έχει και τη διορατικότητα να προτείνει λύσεις που μπορούν να αναδείξουν μία άλλη πραγματικότητα με πιο αισιόδοξα χρώματα.

Ο ίδιος άνθρωπος αποτελεί ένα δυναμικό επιχειρείν για την περιοχή, αφού έχει την τόλμη να ανοίγει και άλλες επιχειρήσεις στην περιοχή των Σερρών και όπως μας έδωσε να καταλάβουμε θέλει να δημιουργήσει μία διαφορετική εικόνα της εστίασης.

Είναι γεγονός ότι χρειαζόμαστε σε όλους τους κλάδους της οικονομίας ανθρώπους που θα τολμήσουν να ξεπεράσουν τις αδυναμίες της εποχής μας και θα επιχειρήσουν να βάλουν μπροστά τα δικά τους οράματα για την περιοχή και για το μέλλον.

Συνέντευξη του Κώστα Ιωαννίδη στο Χρήστο Κατσαρό 19.7.2020 https://youtu.be/qjDoTKVoFhM

Φωτογραφίες:

"Περί ορέξεως"

Του Χρήστου Κατσαρού

Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στο Άγκιστρο Σερρών, ανακαλύπτουμε πέρα από τις φυσικές ομορφιές και το μεράκι των κατοίκων, πού βγαίνει μέσα από τις τοπικές ταβέρνες της περιοχής. Μία τέτοια ταβέρνα έχει όνομα "περί ορέξεως". Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση που είναι φτιαγμένη με ιδιαίτερο γούστο από την οικογένεια του Γιάννη Ευσταθιάδη, που μαζί με τη γυναίκα του Χριστίνα και το γιο του Μιχάλη, έχουν δημιουργήσει ένα πολύ ωραίο και φιλικό περιβάλλον με ιδιαίτερο γούστο. Ο επισκέπτης μπαίνοντας στο μαγαζί διακρίνει μία ιδιαίτερη πινελιά που υπάρχει στη διακόσμηση, κάτι που έγινε με την προσωπική φροντίδα του πατέρα της οικογένειας. Ακόμη κι όταν βλέπει τον κατάλογο, μπορεί να διακρίνει ότι υπάρχουν γαστρονομικές λιχουδιές με ιδιαίτερη φροντίδα και γούστο, ενώ πολλές φορές συναντά και πιάτα που δύσκολα θα τα συναντούσε κάποιος στην ταβέρνα μιας επαρχιακής πόλης. Όπως μας αποκάλυψε ο κύριος Ευσταθιάδης, ασχολήθηκε από πολύ νέος με τη μαγειρική όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό και έχει διανύσει μία πορεία 30 χρόνων που μοιράζεται άλλοτε στη Γερμανία και άλλοτε στην Ελλάδα. Στόχος του είναι να διατηρήσει την ποιότητα κάτι που φαίνεται από την προσεγμένη επιλογή των υλικών που χρησιμοποιεί αλλά και από τον τρόπο που στήνει το κάθε πιάτο προσπαθώντας να δώσει πάντοτε ένα ιδιαίτερο ύφος που θα ικανοποιήσει τους πελάτες του και αυτό θα κάνει το μαγαζί του σημείο αναφοράς για να μπορέσουν να το επισκεφτούν και πάλι. Το τοπίο της περιοχής και οι ξεχωριστοί μεζέδες επιτρέπουν στον επισκέπτη να ταξιδέψει στις γεύσεις και στις εικόνες, ενώ η οικογένεια Ευσταθιάδη είναι πρόθυμη πάντα να εξυπηρετήσει και να απαντήσει σε όλες τις απορίες των πελατών της. Το γεγονός ότι η προσπάθεια αυτή στηρίζεται στην ίδια την οικογένεια για περισσότερα από 14 χρόνια σημαίνει για τον ταξιδιώτη της περιοχής ότι μπορεί να βρει εγγύηση στην ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, ικανοποιώντας και τα πιο απαιτητικά γούστα που θα μπορούσαν να περάσουν την πόρτα του. Πέρα από τον εσωτερικό χώρο που δείχνει την αγάπη των ιδιοκτητών που μετατρέπεται σε θαλπωρή για τον επισκέπτη, υπάρχει μία μικρή βεράντα όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το φαγητό του στη βραδινή δροσούλα. Ο γιος του Μιχάλης θέλει να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση, γιατί κατάλαβε πόσο σημαντικό είναι το όνειρο που δημιούργησε η οικογένειά του. Εκεί μπορέσαμε να ανακαλύψουμε και μερικά πιάτα που θα μπορούσε κανείς να τα χαρακτηρίσει γκουρμέ, δηλαδή πιάτα υψηλής αισθητικής που ξεφεύγουν από τις προτιμήσεις της καθημερινότητας. Τα υλικά που χρησιμοποιεί η επιχείρηση προέρχονται από τους ντόπιους παραγωγούς της περιοχής, δηλαδή πέρα από τα άλλα προϊόντα πού είναι γνωστά μπορεί να βρει κανείς συνταγές από βουβαλίσιο κρέας και βουβαλίσια λουκάνικα, κάτι που αποτελεί το καύχημα της περιοχής για έναν απαιτητικό ουρανίσκο. Στη δική μας ευχή να ανοίξουνε δεύτερη και τρίτη ταβέρνα η αντίδραση του κυρίου Γιάννη ήταν χαρακτηριστική, ότι τον ενδιαφέρει να κρατήσει ψηλά την ποιότητα του συγκεκριμένου χώρου, ενώ ένα τέτοιο εγχείρημα δεν θα του επέτρεπε να ελέγχει απόλυτα την ήδη υψηλή αξία που προσφέρει στον πελάτη του. Η φιλική κουβέντα που είχαμε μαζί του μας έδωσε να καταλάβουμε ότι ενδιαφέρεται πάρα πολύ να αφήσει το στίγμα του στην περιοχή και να στηρίξει πρώτα τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας όσο και τις απαιτήσεις των ταξιδιωτών που θα κρατήσουν μία καλή ανάμνηση που θα τους ξαναφέρει και πάλι στον ίδιο χώρο.

ΠΕΚΑΜ ΑΕ ΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΠΡΟΤΥΠΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΟΥ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ

Του Χρήστου Κατσαρού

Σε ένα ειδυλλιακό τοπίο βρίσκεται η μονάδα εκτροφής πέστροφας ΠΕΚΑΜ Α.Ε. Πρόκειται για μία οικογενειακή  επιχείρηση που ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 80 με αντικείμενο την εκτροφή ιριδίζουσας πέστροφας. Η ιδέα προήλθε από ανάλογες επιχειρήσεις στην Ήπειρο, από όπου έχει ρίζες  η οικογένεια Τάσση. Η επιλογή του χώρου όπου στήθηκε η επιχείρηση έγινε με δύο βασικά κριτήρια την ποιότητα του νερού και την παρουσία κατάλληλων αγορών για τη διάθεση του προϊόντος.

ΓΕΥΜΑ ΣΤΗ ΜΑΓΕΥΤΙΚΗ ΤΑΒΕΡΝΑ ΑΓΚΙΣΤΡΟΥ (ΠΕΚΑΜ ΑΕ)

Του Χρήστου Κατσαρού

Στους κατάφυτους λόφους του Αγκίστρου με τα γραφικά καταρρακτάκια βρίσκει κανείς την ψαροταβέρνα της ΠΕΚΑΜ ΑΕ. Το τοπίο ειδυλλιακό, η ανοιχτωσιά και η ευρυχωρία εμφανείς με την πρώτη ματιά, η μεσογειακή κουζίνα με τα τοπικά πιάτα, όπου δεσπόζει η βασίλισσα πέστροφα φρεσκοψαρεμένη από το ιχθυοτροφείο της επιχείρησης και ψημένη στα κάρβουνα με λαδολέμονο ή καπνιστή με κρεμμυδάκι και το καλό κρασί απαράμιλλη, η ευγένεια του προσωπικού παροιμιώδης, η θέα από τον εξώστη απερίγραπτη με τον ήχο του νερού από το παρακείμενο ποτάμι να χαλαρώνει τις αισθήσεις. Ένας πεντακάθαρος χώρος, ο οποίος πληροί στο ακέραιο όλα τα υγειονομικά μέτρα και που αξίζει κανείς να πάει και να γευτεί την ελληνική κουζίνα.

Ένα μεγάλο μπράβο στον ιδιοκτήτη, του ευχόμαστε καλές δουλειές και πάντα με μεράκι και με το βλέμμα στραμμένο στην ανάπτυξη του τόπου!

Φωτογραφιές:

Οδοιπορικό στην Ιερά Μονή Αγίων Κηρύκου και Ιουλίττης στο Σιδηρόκαστρο

Του Χρήστου Κατσαρού

Χτισμένη σε ένα κατάφυτο λόφο, που μαγεύει τον επισκέπτη, σε απόσταση ενός περίπου χιλιομέτρου βορειανατολικά του Σιδηροκάστρου, βρίσκεται η Ιερά γυναικεία Μονή των Αγίων Κηρύκου και Ιουλίτης[1]

Το μοναστήρι πανηγυρίζει μες την καρδιά του καλοκαιριού, στις 15 Ιουλίου ανήμερα της μνήμης δύο Αγίων που παρά το νεαρό της ηλικίας τους και της έμφυτης δίψας για ζωή που τους καλούσε να τη χαρούν, εκείνοι στάθηκαν ακλόνητοι στην πίστη τους και ομολόγησαν με θάρρος το Χριστό και έλαβαν τον στέφανο του μαρτυρίου.

Σύμφωνα με όσα γνωρίζουμε, αλλά και με όσα είχε την καλοσύνη να μας πει η Γερόντισσα Ευφημία κατά την αποκλειστική συνέντευξη που μας παραχώρησε, ο τρίχρονος Άγιος Κήρυκος και η νεαρή μητέρα του Ιουλίτα, 25 ετών, έζησαν στα χρόνια των ρωμαϊκών διωγμών. Αρχικά κρύφτηκαν, προκειμένου να γλυτώσουν τη ζωή τους, αλλά τελικά συνελήφθησαν και οδηγήθηκαν μπροστά στον ηγεμόνα Αλέξανδρο, ο οποίος άλλοτε με δόλιο τρόπο και υποσχέσεις κι άλλοτε με φρικτά βασανιστήρια προσπάθησε να μεταστρέψει τη γνώμη και την πίστη τους για να λάβει την αποστομωτική απάντηση από τον νήπιο Κήρυκο: «Είμαι Χριστιανός» και παράλληλα λάκτισμα στην κοιλιά.  Ο ηγεμόνας από το θυμό του, καθώς είχε εξευτελιστεί από ένα τρίχρονο νήπιο, πέταξε τον  Άγιο Κήρυκο στις σκάλες με αποτέλεσμα να συνθλιβεί το κρανίο του μάρτυρος και να βρει φρικτό θάνατο. Το μαρτύριο του ακολούθησε η μητέρα του, Ιουλίτα, η οποία μετά από πολλά και φρικτά βασανιστήρια παρέδωσε την αγία της ψυχή στον Κύριο. Όπως ακούστηκε και στο κήρυγμα της ημέρας ο βιολογικά ενήλικας ηγεμών ήταν νήπιος πνευματικά, ενώ αντίθετα ο νήπιος κήρυκας ήταν τέλειος και ώριμος πνευματικά  

Το μοναστήρι των Αγίων στο Σιδηρόκαστρο χτίστηκε το 1968 με τις προσπάθειες του τότε ποιμενάρχη της Μητροπόλεως Σιδηροκάστρου και Ηρακλείας μακαριστού Ιωάννη, του οποίου η τελευταία κατοικία βρίσκεται δίπλα στον ιερό ναό, ξεκινώντας με ολιγάριθμη γυναικεία αδελφότητα και φθάνοντας τις 50 περίπου μοναχές στις αρχές του 21^ου αιώνα. Σήμερα αριθμεί μαζί με την Ηγουμένη Γερόντισσα Ευφημία τέσσερεις μοναχές, καθώς η πλειονότητα της μοναστικής αδελφότητας έχει μετοικήσει σε άλλη μονή στην Αθήνα.

Μπαίνοντας κανείς στον αύλειο χώρο, με τις φροντισμένες γλάστρες, με τις σπαρμένες τριανταφυλλιές και τα αρωματικά βότανα και φυτά θα αντιληφθεί αμέσως την ευλογία του Θεού και την εργασία με μεράκι των μοναχών.   Στα αριστερά βρίσκεται το παραδοσιακό και ευρύχωρο αρχονταρίκι, όπου ο προσκυνητής έχει τη δυνατότητα να ξεκουραστεί και να αγοράσει προϊόντα βγαλμένα από την καρδιά της ελληνικής φύσης, αλλά και να θωρακιστεί πνευματικά βοηθώντας τη Μονή με την αγορά εικονιδίων ή κομποσκοινιών και άλλων μοναστηριακών ειδών. Ο νέος ναός αφιερωμένος στον  Άγιο Βαρνάβα επίσκοπο Κορίνθου δεν έχει αποπερατωθεί ακόμα, αλλά δίνει μεστούς πνευματικούς καρπούς. Τα πεντακάθαρα κελιά και η φροντισμένη τράπεζα που αγιάζεται από τις προσευχές καλοδέχονται κάθε προσκυνητή που επιθυμεί να επισκεφτεί το μοναστήρι και να ακούσει ένα πνευματικό λόγο που θα δροσίσει και θα αναπαύσει την ψυχή του.

Και πώς να μην μιλήσει κανείς για θαύμα, όταν στους χαλεπούς καιρούς που ζούμε η χάρη των Αγίων και της Παναγίας έφεραν στην πανήγυρη του μοναστηριού πιστούς από όλη την Μακεδονία οι οποίοι με κατάνυξη προσκύνησαν τα ιερά λείψανα των Αγίων και την εικόνα της Παναγίας της Οδηγήτριας που χρονολογείται από τον 16^ο αιώνα και φυλάσσεται στην Ιερά Μονή Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπῳ της Ιεράς Μητροπόλεως Κίτρους και Κατερίνης και τα οποία πλήθος πιστών υποδέχθηκαν, παρουσίᾳ του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Σιδηροκάστρου, την Τρίτη 14 Ιουλίου 2020 λίγο πριν τον Μεγάλο Πανηγυρικό Εσπερινό της εορτής στον οποίο χοροστάτησε ο Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου κ.κ. Μακάριος. Παράλληλα προσφέρθηκαν στους παρευρισκομένους εδέσματα και αναψυκτικά στο Αρχονταρίκι της Μονής.

Κατά την υποδοχή της τιμίας κάρας του Αγίου Κηρύκου και της ιεράς Εικόνος της Παναγίας Οδηγήτριας πλήθος ιεροψαλτών, διακόνων ιερέων και μοναχών, που περιστοιχίζονταν από μέλη συλλόγων και σωματείων με παραδοσιακές στολές που έραιναν με άνθη την πομπή, απέδωσαν με θαυμαστό τρόπο τα τροπάρια των Αγίων, της Παναγίας καθώς και τον αγγελικό ύμνο του Άξιον Εστί  στην Μεγαλόχαρη.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα ιερά κειμήλια συνόδευε ο ίδιος ο καθηγούμενος της ιεράς μονής του Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπῳ, Αρχιμανδρίτης Γέροντας Μάξιμος. Μετά τον κατανυκτικό εσπερινό που τελέσθηκε με κάθε Βυζαντινή μεγαλοπρέπεια και σύμφωνα με το μοναστικό τυπικό – όπως άλλωστε  και την επομένη η Πανηγυρική Θεία Λειτουργία – παρετέθη γεύμα στην τράπεζα.

Την ημέρα της εορτής τον Θείο Λόγο κήρυξαν τόσο ο Ηγούμενος της  Ιεράς Μονής Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπῳ, π, Μάξιμος, ο οποίος τόνισε ότι τα τρία μεγάλα αμαρτήματα από τα οποία πηγάζουν όλα τα άλλα είναι η αλαζονεία, η κενοδοξία και η φιλαυτία και πως  ο μόνος δρόμος για να φτάσει κανείς στον Θεό είναι η προσευχή γιατί  μόνο με αυτή οδηγούμαστε στον πολιτισμό της ψυχής που είναι η ψυχή του πολιτισμού, όσο και ο Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου που τόνισε την σπουδαιότητα του δώρου της Θείας Κοινωνίας, αλλά στηλίτευσε και την απόφαση της πολιτείας να παρατείνει τα περιοριστικά μέτρα στις εκκλησίες μέχρι τις 21 Αυγούστου που δεν αφήνουν χώρο για περαιτέρω εκδηλώσεις στην πανήγυρη του Δεκαπενταύγουστου προς τιμήν της Κοιμήσεως της Θεοτόκου.

Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας προσφέρθηκαν στους παρευρισκόμενους προσκυνητές εδέσματα, καφέδες, αναψυκτικά και κρύο νερό κάτω από το σκιερό κιόσκι της αυλής δίπλα στα δέντρα και τις βρύσες με το κρύο νερό που σε δροσίζει, ενώ κατά τις μεσημβρινές ώρες παρετέθη και πάλι γεύμα στον πατέρα Μάξιμο και τη συνοδεία του, προτού αναχωρήσουν για τα Πιέρια Όρη με τα ιερά κειμήλια που μετέφεραν.

Τις εκδηλώσεις τίμησαν με την παρουσία τους ο Εντεταλμένος Περιφερειακός Σύμβουλος Μεταφορών & Επικοινωνιών Π.Ε. Σερρών, κος Δημήτριος Καρυπίδης και Δημοτικοί άρχοντες του Δήμου Σιντικής. Συγκεκριμένα, στον Πανηγυρικό εσπερινό παρευρέθη ο επικεφαλής της Δημοτικής Παράταξης «ΕΝΩΣΙ - Ενωμένη Σιντική», κος Ιωσήφ Παναγιωτίδης, συνοδευόμενος από την αδελφή του Δέσποινα, και πλαισιωνόταν από τον Δημοτικό Σύμβουλο της παρατάξεως του, κο Θεολόγο Λαζαρίδη,  ενώ κατά την Θεία Λειτουργία παρέστη, αν και με αρκετή καθυστέρηση, ο Δήμαρχος Σιντικής, κος Φώτιος Δομουχτσίδης και ο Αντιδήμαρχος κος Παναγιώτης Σαββίδης. Επίσης την Αντιπολίτευση εκπροσώπησε και πάλι ο κύριος Ιωσήφ Παναγιωτίδης ο οποίος είχε στο πλάι του αυτή τη φορά την σύζυγό του Κατερίνα.

Χωρίς αμφιβολία ο άνευ προηγουμένου πανηγυρισμός της εορτής του μοναστηριού και η επιτυχημένη διοργάνωση των θρησκευτικών εκδηλώσεων μπορούν να πιστωθούν στον καλό αγώνα της ακούραστης Γερόντισσας Ευφημίας και της συνοδείας της αλλά και του πνευματικού και ιερέα της μονής, πατρός Βαρνάβα.

Εμείς ευχόμαστε και του χρόνου με το διπλάσιο πλήθος πιστών!   

     Χρήστος Α. Κατσαρός (Chris Sintiki)

Αρθρογράφος-ιδιοκτήτης των ενημερωτικών ιστολογίων :

ΓΡΑΦΙΔΑ ΣΙΝΤΙΚΗΣ , ΠΕΝΑ ΣΙΝΤΙΚΗΣ, ΠΡΟΒΟΛΕΑΣ, ΟΡΘΟΔΟΞΗ ΓΡΑΦΙΔΑ και αρθρογράφος του Σερραϊκού Θάρρους, του Θάρρους της Σιντικής και της εφημερίδας Καθημερινός Παρατηρητής Σερρών

Ταχ. Δ/νση: Λιβαδιά Σιντικής Σερρών, Τ.Κ. 62055

Στοιχεία επικοινωνίας: Τηλ.: 6945488779

E-mail: grafida.sintikis@gmail.com 

---

[1] Δεύτερη γραφή Ιουλίττα

Αποκλειστική Συνέντευξη της Καθηγουμένης της Ιεράς Μονής των Αγίων Κηρύκου και Ιουλίττης, Γερόντισσας Ευφημίας στον Χρήστο Κατσαρό (Βίντεο)

Αποκλειστική συνέντευξη επί πνευματικών ζητημάτων της Καθηγουμένης της Ιεράς Μονής των Αγίων Κηρύκου και Ιουλίττης, Γερόντισσας Ευφημίας, στον Χρήστο Κατσαρό και την Ορθόδοξη Γραφίδα επί τη ευκαιρία της εορτής των Αγίων Κηρύκου και Ιουλίτης και την υποδοχή της ιεράς εικόνος της Παναγίας Οδηγήτριας και της τιμίας κάρας του Αγίου Κηρύκου στην Ιερά Μονή των Αγίων Κηρύκου και Ιουλίττης Σιδηροκάστρου από την Ιερά Μονή Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπω- Τετάρτη 15 Ιουλίου 2020.

Συνέντευξη Καθηγουμένης Ι.Μ. Αγίων Κηρύκου και Ιουλίττης Γερόντισσας Ευφημίας στο Χ. Κατσαρό 15.7.20 https://youtu.be/MFJVcpErMK8

Υποδοχή Ιερών Λειψάνων και Εικόνας της Παναγίας Οδηγητρίας στην Ιερά Μονή Αγίων Κηρύκου και Ιουλίτης (Βίντεο - Φωτό)

Του Χρήστου Κατσαρού

Με ιδιαίτερη συγκίνηση και κατάνυξη έλαβε χώρα η υποδοχή τιμίων λειψάνων, μεταξύ αυτών και της κάρας του Αγίου Κηρύκου, και της εικόνας της Παναγίας της Οδηγήτριας, που αποτελεί κειμήλιο του 16^ου μ.Χ. αιώνος από την Ιερά ανδρώα Μονή Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπῳ της Ιεράς Μητροπόλεως Κίτρους και Κατερίνης  στην πανηγυρίζουσα Ιερά  γυναικεία Μονή των Αγίων Κηρύκου και Ιουλίτης της Ιεράς Μητροπόλεως Σιδηροκάστρου και Ηρακλείας, παρουσία πλήθους πιστών και  εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης. Τα ιερά κειμήλια συνόδευε ο Καθηγούμενος της Ι.Μ. Αγίου Διονυσίου του εν Ολύμπῳ, Αρχιμανδρίτης γέροντας Μάξιμος καθώς και πλήθος ιεροψαλτών, που απέδωσαν αριστουργηματικά τους μεγαλοπρεπείς βυζαντινούς ύμνους. Από την Μητρόπολη Σιδηροκάστρου παρέστη και χοροστάτησε ο ίδιος ο Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου και Ηρακλείας, κ.κ. Μακάριος, συνοδευόμενος από πλήθος ιερέων και διακόνων. Το γενικό πρόσταγμα για την επιτυχημένη αυτή θρησκευτική εκδήλωση που αποτελεί μέγιστο πνευματικό γεγονός είχε η Καθηγουμένη της Ιεράς Μονής Κηρύκου και Ιουλίτης, Γερόντισσα Ευφημία με τη αμέριστη βοήθεια των μοναζουσών και των πιστών και ο πνευματικός της μονής, π. Βαρνάβας. Κατά την υποδοχή εψάλησαν  τα τροπάρια των Αγίων και της Παναγίας, καθώς και το καθ’ υπόδειξη Αγγέλου μεγαλυνάριο Της, «Άξιον εστί».  Στη συνέχεια τόσο ο π. Μάξιμος όσο και ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Μακάριος έκαναν δηλώσεις με την ευκαιρία του εορτασμού των Αγίων  και της υποδοχής των ιερών κειμηλίων. - Τρίτη 14 Ιουλίου 2020 .

Υποδοχή Ιερών Λειψάνων & Εικόνας της Παναγίας Οδηγητρίας στην Ι. Μ. Αγίων Κηρύκου & Ιουλίτης 14.7.20 https://youtu.be/2qfDndL_cYE

Φωτογραφίες: